يعد البيض المسلوق من افضل الاطعمة الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية التي يحتاجها الدماغ والجهاز العصبي من اجل العمل بشكل جيد وفعال حيث يمد الجسم بالطاقة . السعرات الحرارية في البيض المقلي
واحدة من أكبر فوائد تناول البيض المسلوق أنه منخفض في عدد السعرات الحرارية ، حيث تحتوي بيضة واحدة مسلوقة متوسطة الحجم على 78 سعر حراري فقط.